Compra Pan, de la masa a la mesa en Amazon España Quien me conozca sabe que soy una loca de los libros de cocina. Y dirás, ¿y eso que gracia tiene? Pues aunque aún no me he atrevido a poner en practica lo que aparece en este libro, no por otra cosa, sino por respeto a la cocina y al amasado. Lo cierto, es que sé que lo haré en un futuro cercano. Y es que Pan, de la masa a la mesa, comienza con unos agradecimientos y un índice que solo está organizado por secciones sencillas. Tras esto, encontramos una introducción y explica el uso de utensilio y cómo…