Bakery hits!: Brownies, tartas, bizcochos y mucho más, de Noelia Toré

¿Quién rechazaría una buena receta de repostería? En el que el único secreto es la masa y el cariño. Bakery hits! es ese libro que todos quieren tener en su estantería, en el apartado de cocina, para poder crear dulces nuevos y creativos y poder triunfar como auténticos reposteros.

Seguro que alguna vez has visto algún vídeo de Noelia Toré, es una creadora de contenido especializada en repostería. También tiene una marca llamada Bakery by Noelia y los productos que ofrece son repartidos a domicilio. Toré se ha sumado a la tendencia de las crumble cookies.

Nada más abrir el libro, encontramos una introducción en la que Toré explica cómo nace su marca y en la que anima a elaborar sus recetas desde casa, con ingredientes de calidad y con los utensilios de toda la vida. El libro está publicado por Roca Editorial y tiene 179 páginas. Cada receta que acompaña el libro añade una breve descripción sobre cómo nace o a quién podría gustarle. He de destacar que el libro viene acompañado de imágenes de cómo queda el resultado final del delicioso dulce.

En Bakery hits! encontramos nueve categorías, entre las que destacamos: cheesecakes, desde las clásicas o las más valoradas como la cheesecake de Oreo o de Nutella; brownies, desde el clásico hasta el brownie red velvet. Destacamos la bollería, como los donuts glaseados o rellenos de crema. En helados podríamos hablar del sándwich helado de Lotus y, en batidos, el de Reese’s.

Además de este libro, también encontramos Oh, my cookie!, publicado con la misma editorial y en el que podremos encontrar recetas de cookies, desde las clásicas hasta las más virales. En definitiva, un libro útil en el que, solo con ver la portada, ya dan ganas de darle un bocado al delicioso brownie…