-
Cómete la vida a bocados con Pausa y Plato, de Juan Sánchez
Primer de libro de Juan Sánchez, y lo cierto es que solo tengo buenas palabras tanto para él como para su talento culinario. Quien me conozca sabe que soy una fanática de los libros de cocina y de las recetas variadas. Nada más abrir el libro, encontramos un índice dividido en doce apartados. Algunos de los que más me han llamado la atención son «Cocina como tu abuela», «Cuchareo del bueno» y «El postre no se comparte». Al final del libro encontramos el índice alfabético de recetas y otro índice alfabético de ingredientes. El libro tiene 222 páginas y ha sido publicado por Penguin Random House, dentro del sello Roca…
También te puede interesar
Cremas, de Patrizia Vitelli
20 minutos ¡y listo!: Comida rápida real, de Jamie Oliver
Satisfraier, de David de Jorge
-
20 minutos ¡y listo!: Comida rápida real, de Jamie Oliver
A menudo es difícil tener entre tus manos un libro y que, a su vez, se convierta en un buen libro de cocina, con ideas para todos los días y para ocasiones más especiales. Nada más abrir el libro, encontramos un índice con una introducción y algunos apartados, como «Legumbres al poder», «Pescados y mariscos al poder» o «Huevos con estilo». Un apartado que cabe destacar es «La despensa de utensilios». Tras un par de apartados útiles, encontramos las recetas. La primera sección es «Ideas creativas con pollo». Como debo realizar un menú para mi próxima cena con amistades, destaco el curry verde con pollo como entrante. De segundo, una…
También te puede interesar
Cómete la vida a bocados con Pausa y Plato, de Juan Sánchez
Cremas, de Patrizia Vitelli
Satisfraier, de David de Jorge
-
Cremas, de Patrizia Vitelli
Hay libros que, quizás, nos enseñen a cocinar y otros que nos enseñan sabores nuevos. Este es uno de estos últimos, puesto que en Cremas conoceremos sabores nuevos, con recetas sanas y fáciles. Con pocos ingredientes o con aquellos ingredientes que siempre hay en casa. Y no solo hay verduras, puesto que, cuando hablamos de cremas, siempre pensamos en verduras o en que no estarán ricas. Nada más abrir el libro, encontramos el índice y todas las recetas, las cuales están divididas en cremas calientes, frías o toppins. Cremas tiene 255 páginas. Publicado por el sello Debate, perteneciente a la editorial Penguin Random House, podremos encontrar el libro en tapa…
-
Satisfraier, de David de Jorge
He tenido la suerte de tener entre mis manos el nuevo libro de David de Jorge. En mi estantería de libros de cocina, ocupa un lugar destacado dentro del apartado de recetas para probar comidas nuevas. Satisfraier está publicado bajo el sello Debate, perteneciente a Penguin Random House. El libro tiene 251 páginas. Con prólogo de Martín Berasategui, Satisfraier se divide en varios apartados, entre los que encontramos preparaciones básicas, entrantes, bocatas, pescados, carnes y postres. Tras el prólogo, encontramos algunas secciones interesantes, como la de preparaciones básicas, en la que David de Jorge menciona ingredientes como el perejil o la albahaca. Después, encontramos recetas como salsa romesco, alcachofas rellenas…
-
Arroz con cosas, de José y Silvia
Compra Arroz con cosas en Amazon España ¿Te ha pasado que se te han ido los ojos detrás de algo? En mi caso, de un libro y, para ser más concretos, de uno de recetas. Y es que el libro del que os hablaré hoy tiene una pinta… irresistible. Arroz con cosas es ese libro que no puede faltar en nuestra estantería culinaria. Y te preguntarás: ¿por qué? Porque, para los amantes del arroz, es un libro que, simplemente, es necesario y útil. En él encontramos diferentes tipos de arroces. Publicado por la editorial DashBook, Arroz con cosas tiene 199 páginas y está publicado en tapa blanda. Nada más abrir…
-
Puro chocolate, de David Pallás
Compra Puro Chocolate en Amazon España He tenido la enorme suerte de tener este libro en mis manos. Y no me refiero a un libro normal y corriente. No, es un libro dedicado a todos los amantes del chocolate en sus diferentes versiones, ya sea en bombones, tabletas, galletas, bizcochos, tartas o natillas. Y es que Puro chocolate me ha sorprendido gratamente. El libro tiene 333 páginas, está publicado por DashBook y editado en tapa blanda. Se trata de una obra en la que podremos encontrar desde recetas elaboradas exclusivamente con chocolate hasta una explicación del proceso de obtención del cacao. Nada más abrir el libro, nos encontramos con un…
-
Oh, my cookie!: Las recetas de crumble cookies más virales de TikTok, de Noelia Toré
Compra Oh, my cookie! en Amazon España Hoy tenemos el placer de hablar de un libro que no es solo uno más de repostería o de cocina; es, sin duda, el libro. Conocí a la autora, Noelia Toré, a través de las redes sociales y no dudé en seguir sus recetas. Nos encontramos ante una auténtica repostera. Bakery by Noelia es su marca de repostería. Y sí, viene de familia, puesto que creció entre los hornos de la panadería de sus padres. Nada más abrir el libro, nos encontramos con un índice en el que veremos un prólogo, su historia con la repostería, trucos y consejos, utensilios y recetas. Oh,…
-
Barbacoa: Cocina fácil y sabrosa a la parrilla, Jamie Oliver
Compra Barbacoa en Amazon España Sabemos que existen muchos libros de cocina, desde aquellos dirigidos a principiantes hasta los que buscan probar platos nuevos. Este es uno de esos libros en los que podremos encontrar 90 recetas a la parrilla. Nada más abrir el libro, encontramos una emotiva dedicatoria a Skye Gyngell. Y es que Skye fue una chef australiana conocida por su trabajo como editora gastronómica en Vogue. Se formó como chef en Francia y Gran Bretaña. Tras esta dedicatoria, encontramos un índice en el que se recogen la introducción, los preparativos o las ideas de brunch, entre otros apartados. En la sección de preparativos encontramos algunos consejos que…
-
Cocina para cara almendras, de Bosco Castro
Compra Cocina para cara almendras en Amazon España Hay veces que, cuando conoces un tipo de libro o de género, es complicado soltarlo y dejar de hablar de él. Esto es lo que me suele pasar con los libros de recetas de cocina. Y es que este tiene un poco de todo, y ahora te daré los motivos por los que pienso eso. No conocía a Bosco Castro, pero según he podido saber, se ha convertido en un referente de la cocina en redes sociales. Podemos conocerlo como @BdeVikingo. En 2023 inauguró su restaurante de cocina vasca en Barcelona, llamado Aupa. Ha creado su propio txoko Valhalla, un lugar donde…
-
Cookies sin drama, de Gisela Cruz Prim
Compra Cookies sin drama en Amazon España He de confesarte que, además de ser muy fan de los libros de cocina, también lo soy de los de repostería. Cuando vi que este libro estaba a la venta, no pude evitarlo y ya lo tengo entre mis manos. En Cookies sin dramas podremos conocer varias recetas curiosas y deliciosas. Por lo que he podido saber, Cruz, la autora, tiene un obrador y en su web cuenta su historia personal. En dicha web (tartas.bastantemajas) podemos comprar desde tartas hasta galletas online y, lo mejor de todo, realiza envíos a toda España. En cuanto al libro, la portada ya representa a la perfección…
