He tenido la suerte de tener entre mis manos el nuevo libro de David de Jorge. En mi estantería de libros de cocina, ocupa un lugar destacado dentro del apartado de recetas para probar comidas nuevas. Satisfraier está publicado bajo el sello Debate, perteneciente a Penguin Random House. El libro tiene 251 páginas. Con prólogo de Martín Berasategui, Satisfraier se divide en varios apartados, entre los que encontramos preparaciones básicas, entrantes, bocatas, pescados, carnes y postres. Tras el prólogo, encontramos algunas secciones interesantes, como la de preparaciones básicas, en la que David de Jorge menciona ingredientes como el perejil o la albahaca. Después, encontramos recetas como salsa romesco, alcachofas rellenas…