20 minutos ¡y listo!: Comida rápida real, de Jamie Oliver

A menudo es difícil tener entre tus manos un libro y que, a su vez, se convierta en un buen libro de cocina, con ideas para todos los días y para ocasiones más especiales.

Nada más abrir el libro, encontramos un índice con una introducción y algunos apartados, como «Legumbres al poder», «Pescados y mariscos al poder» o «Huevos con estilo». Un apartado que cabe destacar es «La despensa de utensilios». Tras un par de apartados útiles, encontramos las recetas. La primera sección es «Ideas creativas con pollo». Como debo realizar un menú para mi próxima cena con amistades, destaco el curry verde con pollo como entrante. De segundo, una pasta al pesto y, de tercero, incluso para compartir, tenemos unos fideos al cacahuete y una lasaña desaliñada de pescado. Y el postre… creo que no habrá en este caso, pues hay demasiada comida deliciosa y no creo que lleguemos.

Al finalizar las recetas, encontramos unos agradecimientos, un índice alfabético y una explicación sobre las recetas que están marcadas con una «V», ya que son vegetarianas. También encontramos los agradecimientos del autor.

20 minutos ¡y listo!: Comida rápida real está publicado por la editorial Penguin Random House, cuyo sello es Grijalbo. Publicado en tapa dura, el libro tiene 317 páginas. Un detalle que me ha gustado es que, al final del libro, encontramos una serie de títulos por si quieres marcar los libros del autor que ya tenemos en nuestra estantería tan especial de cocina. En ella, cada día hay menos espacio y más libros que queremos añadir a nuestra lista de deseos.

Y tú, ¿qué plato cocinarías en 20 minutos?